V vročih dneh se vedno prileže dober sladoled in najboljši je ravno domači. Predstavljamo vam recept za sladoled bogatega okusa, za katerega ne potrebujete aparata.
Sestavine
- 5 jajc
- 6 žlic sladkorja
- 20 g vanilijevega sladkorja
- 200 ml mleka
- 500 ml sladke smetane
- 400 g kisle smetane
- 1 žlica kakava v prahu
- 150 g piškotov
- 100 g lešnikov, orehov, mandljev
- 100 g rozin
Postopek
- V pečici spečemo orehe, mandlje in lešnike.
- Rozine prelijemo z vročo vodo.
- Na pari skuhamo jajca in 6 žlic sladkorja in 20 g vanilijevega sladkorja. Vse skupaj zmešamo v skledi in damo nad paro – kuhamo 10 minut in nenehno mešamo.
- Ko se skuha, pustimo, da se ohladi.
- Sladko smetano stepemo, dodamo 200 ml mleka in mešamo naprej.
- Dodamo še rumenjakovo zmes, ki jo pred tem premešamo z električnim mešalnikom.
- Vse skupaj premešamo.
- Dodamo še kislo smetano in premešamo še enkrat.
- To je osnovni recept za sladoled.
- Nato dodamo ožete rozine, 150 g piškotov in 100 g mešanih oreškov, ki jih nasekljamo.
- Sladoled razdelimo na dva dela.
- V en del dodamo kakav in premešamo.
- Prestavimo v posodo in damo v zamrzovalnik.
Video recept
Zadnji prispevki
- Sočne čokoladne kocke z marelično sredico
- Zakaj mleka nikoli ne smete zlivati v odtok?
- To ni samo še en recept za bučno juho, to je najboljši recept za bučno juho
- Pozabljena superhrana z naših vrtov: jeruzalemska artičoka, zdrava in popolna za diabetike
- Recept: Enostavno pecivo s kokosom in čokolado, ki ga lahko pripravi vsak
- Ideje, kaj vse lahko položite na grob namesto sveč, ki niso ravno ekološka izbira
