Preprost, a okusen recept, ki združuje nežne kozice, aromatičen česen in osvežilno limono.
Sestavine
- 250 g špagetov
- 500 g kozic ali škampov (olupljeni in očiščeni)
- 2 žlici sesekljanega česna
- 1 skodelica sesekljane čebule
- Čilijevi kosmiči po okusu
- 1/2 žličke paprike
- Črni poper po okusu
- Sol po okusu
- 2 žlici olja
- 3 žlice masla
- Limonina lupinica (po okusu)
- 1 žlica limoninega soka
- Sesekljan zeleni del mlade čebule (za okras)
- Svež peteršilj (za okras)
Postopek
- Špagete skuhajte v veliki količini osoljene vrele vode po navodilih na embalaži, dokler niso al dente. Prihranite 1 skodelico vode od testenin, nato testenine odcedite.
- V veliki ponvi segrejte 2 žlici olja na srednjem ognju. Dodajte česen in pražite, dokler ne zadiši. Nato dodajte čebulo in pražite, dokler ne postane mehka in prosojna.
- Dodajte kozice v ponev, začinite s soljo, poprom, papriko in čilijevimi kosmiči. Kuhajte 2-3 minute na vsaki strani, dokler kozice ne postanejo rožnate in pečene.
- Kozice potisnite na stran ponve in dodajte maslo. Ko se stopi, dodajte limonino lupinico, limonin sok in prihranjeno vodo od testenin (po potrebi), da ustvarite kremasto omako.
- Kuhane špagete vmešajte v ponev in premešajte, da se enakomerno obložijo z omako.
- Kuhajte 1-2 minuti, da se okusi prepojijo.
- Dodajte sesekljan peteršilj in zeleni del mlade čebule za svežino.
- Špagete postrezite tople in uživajte v tem preprostem, a izjemno okusnem obroku.
Video recept
PRIPRAVITE TUDI: Pripravite špagete na takšen način za spremembo, vsi bodo navdušeni
Zadnji prispevki
- Uganka: Ali lahko najdete najbolj neumno osebo na tej sliki?
- Sladke hruške, okusno pecivo, ki tudi odlično izgleda
- Imate veliko nogavic brez para? Tako jih lahko koristno uporabite
- Mehko pecivo z orehi in čokoladno glazuro, ki vedno uspe
- Ne delajte tega: dve stvari, ki popolnoma pokvarita pire krompir
- Čokoladne mileram kocke: preprosto pecivo z vrhunskim okusom
