V teh poletnih dneh pogosto iščemo lažje obroke, ki nas bodo nasitili, ne da bi nas obtežili. Prav zato je recept za njoke z gobami popolna izbira – lahkoten in okusen obrok, ki bo očaral vaše brbončice.
Sestavine
- 500 g njokov
- 250 g šampinjonov
- olivno olje
- sol
- poper
- 1 glavica rdeče čebule
- 2 stroka česna
- črne olive, po želji
- po želji malo bazilike
Priprava
- Njoke damo kuhat v vrelo vodo. Veš, da so končani, ko priplavajo na površje.
- Gobe podolžno prerežemo in v globoki ponvi popečemo na olivnem olju. Dodamo sesekljan česen.
- Ko so popražene, dodamo njoke in vse skupaj pražimo na zmernem ognju.
- Vse skupaj po želji začinimo s soljo in poprom.
- Dodamo nekaj sesekljane bazilike.
- Dodamo sesekljano rdečo čebulo.
- Nasekljamo nekaj črnih oliv in vse skupaj premešamo.
Zadnji prispevki
- Sušite perilo na radiatorju? To morate nujno vedeti
- Bogata enolončnica, ki pogreje in nasiti ter je slastnega okusa
- Ste sanjali o umrli osebi? To bi lahko pomenilo tudi nekaj slabega
- Sočen cimetov kolač za popolno zimsko razvajanje, ki ga lahko pripravi vsak
- Kako speči zlate krofe z značilnim belim obročem (kot to najbolje znajo naše babice)
- Sočna piščančja rolada v slanini bo navdušila za kosilo
