Ta recept za kremasto gobovo omako je popoln, če želite hitro in okusno jed, ki jo lahko postrežete z mesom, testeninami ali kot prilogo. Sestavine so preproste, a okusne, in zagotavljajo bogato in kremasto teksturo.
Sestavine
- 1 glavica rdeče čebule
- 4 stroki česna
- 50 g masla
- Olje (za prekrivanje dna ponve)
- 600 g šampinjonov (ali drugih gob)
- 250 ml smetane za kuhanje
- Sol in poper po okusu
- Svež peteršilj za okras
Postopek
- V ponvi segrejte olje, toliko da prekrije dno, in dodajte 50 g masla. Počakajte, da se maslo popolnoma stopi.
- Medtem na drobno nasekljajte rdečo čebulo in jo dodajte v ponev. Pražite, dokler čebula ne postane zlato-rjave barve.
- Ko je čebula prepražena, dodajte nasekljane stroke česna in 600 g narezanih gob. Pokrijte ponev in pustite, da se gobe dušijo približno 15 minut.
- Po 15 minutah dodajte 250 ml smetane za kuhanje in vse skupaj dobro premešajte.
- Omako začinite s soljo, poprom in sesekljanim svežim peteršiljem.
- Kuhajte še 3 minute, da se okusi lepo povežejo in omaka zgosti.
Video recept
Zadnji prispevki
- Sočne čokoladne kocke z marelično sredico
- Zakaj mleka nikoli ne smete zlivati v odtok?
- To ni samo še en recept za bučno juho, to je najboljši recept za bučno juho
- Pozabljena superhrana z naših vrtov: jeruzalemska artičoka, zdrava in popolna za diabetike
- Recept: Enostavno pecivo s kokosom in čokolado, ki ga lahko pripravi vsak
- Ideje, kaj vse lahko položite na grob namesto sveč, ki niso ravno ekološka izbira
