Korenčkov kolač je ena izmed zdravih sladic, saj ne vsebuje moke, dodanega sladkorja, niti jajc (primeren za alergike). Je zelo hitro pripravljen in bo navdušil vse, ki imajo radi to oranžno zelenjavo, ki se odlično znajde tudi v palačinkah.
Sestavine
- 160 g banan
- 110 g korenja
- 200 g ovsenih kosmičev
- 150 g suhega sadja
- 2 žlici sončničnih semen
- 2 žlici sezama
- 120 ml mleka (vode, soka)
- 0,5 čajne žličke pecilnega praška
- 0,5 čajne žličke sode bikarbone
- limonina lupinica
- 1 žlica limoninega soka
Postopek
- Sončnična in sezamova semena popražimo v ponvi in jih damo v skledo.
- Korenje naribamo na drobno – najmanjše luknjice na ribežnu. Banano pretlačimo in dodamo k korenju.
- Dodamo nastrgano limonino lupinico in limonin sok.
- Sestavine premešamo v skledi in damo na stran.
- Ovsene kosmiče z blenderjem zdrobimo v prah, jim dodamo sodo in pecilni prašek ter zmešamo s korenčkom.
- Dodamo še suho sadje in semena, zalijemo z mlekom in premešamo, da dobimo gladko maso.
- Prestavimo jo v pekač obložen s peki papirjem in pečemo na 180 stopinjah, 40 – 45 minut.
Video recept
Zadnji prispevki
- Sočne čokoladne kocke z marelično sredico
- Zakaj mleka nikoli ne smete zlivati v odtok?
- To ni samo še en recept za bučno juho, to je najboljši recept za bučno juho
- Pozabljena superhrana z naših vrtov: jeruzalemska artičoka, zdrava in popolna za diabetike
- Recept: Enostavno pecivo s kokosom in čokolado, ki ga lahko pripravi vsak
- Ideje, kaj vse lahko položite na grob namesto sveč, ki niso ravno ekološka izbira
[…] radi kolače, vendar nimate časa, da bi pripravljali tiste “ta težke”? Z vami danes delimo […]