Imate radi krompirjevo solato pa ste na dieti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov (LCHF)? Poskusite pripraviti “krompirjevo” solato s cvetačo. Verjeli ali ne, okus je zelo podoben.
Sestavine
- Za solato:
- 5 skodelic cvetov cvetače
- 1/4 skodelice sesekljane rdeče čebule
- polovico sesekljane rumene paprike
- 1/3 skodelice sesekljane zelene
- 2 trdo kuhani jajci, nasekljani
- Za preliv:
- pol žličke redče paprike
- Nasekljan svež peteršilj
- četrt skodelice domače majoneze
- 1 žlička gorčice
- 1 žlička jabolčnega kisa
- 1/2 čajne žličke mletega česna
- Sol in poper
Postopek
- Cvetačo skuhamo.
- Vso zelenjavo sesekljamo.
- Jajca trdo skuhamo in narežemo na kocke.
- Vse sestavine damo v skledo in premešamo.
- Posujemo z žličko rdeče paprike in peteršiljem.
- Za preliv zmešamo vse sestavine in prelijemo čez solato.
Video recept
Zadnji prispevki
- Sočne čokoladne kocke z marelično sredico
- Zakaj mleka nikoli ne smete zlivati v odtok?
- To ni samo še en recept za bučno juho, to je najboljši recept za bučno juho
- Pozabljena superhrana z naših vrtov: jeruzalemska artičoka, zdrava in popolna za diabetike
- Recept: Enostavno pecivo s kokosom in čokolado, ki ga lahko pripravi vsak
- Ideje, kaj vse lahko položite na grob namesto sveč, ki niso ravno ekološka izbira
