Včasih si zaželite nekaj sladkega, a brez dolgotrajnega pripravljanja, segrevanja pečice in kopice posode. Ta preprosta sladica iz ponve je popolna rešitev. Mehka čokoladna masa se prepleta s karameliziranimi bananami, rezultat pa je sočno pecivo, ki nastane kar na štedilniku.
Sestavine
Za bananino plast:
- 3 banane
- 20 g masla
- 1 žlica sladkorja
Za testo:
- 1 jajce
- 50 g sladkorja
- 8 g vanilijevega sladkorja
- 50 ml olja
- 100 ml mleka
- 130 g moke
- 20 g grenkega kakava
- 8 g pecilnega praška
Postopek
- Banane prerežite po dolžini na polovice.
- V večji ponvi na srednjem ognju stopite maslo. Dodajte sladkor in mešajte, da nastane zlato rjava karamela.
- V karamelo razporedite banane s prerezano stranjo navzdol, nato ponev odstavite z ognja.
- V skledi stepite jajce s sladkorjem, da dobite svetlo zmes.
- Primešajte olje in mleko ter dobro premešajte.
- Dodajte vanilijev sladkor. Nato presejte moko, kakav in pecilni prašek ter zmešajte v gladko maso brez grudic.
- Testo previdno prelijte čez banane v ponvi.
- Ponev pokrijte s pokrovom in jo postavite nazaj na štedilnik. Pecite na nizkem do zmernem ognju približno 20–25 minut.
- Proti koncu preverite z zobotrebcem – ko je vrh suh na dotik, je sladica pečena.
- Pustite nekaj minut, nato po želji obrnite na krožnik, da so banane na vrhu.
Video recept
Peka v ponvi s pokrovom ustvari učinek mini pečice – para ostane ujeta v notranjosti, zato je biskvit izjemno mehak in sočen, tudi brez klasičnega pečenja.
Namesto krofov lahko letos za pust pripravite te hrustljave in slatne obročke
Zadnji prispevki
- Rastline, ki jih lahko sejemo februarja, da bo vrtnarski pridelek letos obilen
- Preprost mlečni riž z borovničevo omako, ki diši po otroštvu
- Tega nikoli ne sesajte: 6 stvari, ki uničujejo sesalnik
- Domača zeljna enolončnica s hrenovko za hladne dni, ki je zelo enostavna za pripravo
- Napaka pri kuhanju testenin, ki jo dela skoraj vsak
- Namesto krofov lahko letos za pust pripravite te hrustljave in slatne obročke
