Osvežujoča solata iz krompirja, tune in graha je popoln obrok, ki ga lahko postrežete toplega ali hladnega. Idealna je za lahkotno kosilo ali večerjo, pripravljena pa je s prelivom iz grškega jogurta, majoneze in limoninega soka, kar doda svežino in polnost okusa.
Sestavine
- 1 kg krompirja
- 2 konzerve tune (v olju ali lastnem soku)
- 250 g graha
- Veliko svežega peteršilja
- 3 žlice grškega jogurta
- 1 žlica majoneze
- 1 žlička gorčice
- Sol in poper po okusu
- Maslinovo olje
- Maslo
- Sok 1 ali 2 limon
Priprava
- Krompir olupite, skuhajte v slani vodi, nato ga narežite na kockice in položite v večjo skledo.
- Konzervirano tuno dobro odcedite in jo dodajte k krompirju.
- V ponvi stopite malo masla in na njem na hitro popražite grah, dokler ne postane mehak in sladkast. Nato ga dodajte k krompirju in tunini.
- Dodajte veliko svežega, drobno sesekljanega peteršilja.
- V manjši posodi zmešajte grški jogurt, majonezo, limonin sok, gorčico, sol in poper. Po želji dodajte tudi malo oljčnega olja, da bo preliv bogatejši.
- Preliv prelijte čez krompir, tuno in grah ter vse skupaj dobro premešajte.
- Solato lahko postrežete takoj toplo ali jo ohladite in postrežete hladno.
- Po želji lahko dodate še kuhana jajca in narezano čebulo za dodatno bogastvo okusa.
Zadnji prispevki
- Recept za domače njoke iz sladkega krompirja s česnom in žajbljem
- Optična iluzija: Imate vrhunski vid, če lahko opazite sovo v tem podeželskem prizoru v 5 sekundah
- Recept za popoln mlečni kruh
- Kaj je najbolje jesti, ko ste pozno zvečer lačni?
- Tedenski jedilnik: Ideje za kosilo za tekoči teden #76
- Optična iluzija: Lahko najdete psa v tej prečudoviti jesenski idili v 10 sekundah?
