Križnice
Ta zelenjava se ponaša s posebej bogato vsebnostjo hranil, vključno z veliko vitamini (C, E, K in folati), minerali ( kalij , kalcij in selen ) in karotenoidi (lutein, beta-karoten in zeaksantin).
Križnata zelenjava vsebuje tudi glukozinolate, snovi, ki dajejo zelenju značilen oster okus. Ugotovljeno je bilo, da te snovi prinašajo različne zdravstvene koristi .
Zdi se, da nekateri glukozinolati uravnavajo odziv telesa na stres in vnetja; imajo protimikrobne lastnosti, nekatere od njih pa preiskujejo glede možnosti za boj proti raku.
Zadnji prispevki
- Sušite perilo na radiatorju? To morate nujno vedeti
- Bogata enolončnica, ki pogreje in nasiti ter je slastnega okusa
- Ste sanjali o umrli osebi? To bi lahko pomenilo tudi nekaj slabega
- Sočen cimetov kolač za popolno zimsko razvajanje, ki ga lahko pripravi vsak
- Kako speči zlate krofe z značilnim belim obročem (kot to najbolje znajo naše babice)
- Sočna piščančja rolada v slanini bo navdušila za kosilo
