Če iščete popoln recept za pecivo z višnjami, ki je hitro pripravljeno, sočno in ravno prav sladko, potem ste na pravem mestu. Ta rahlo kisla sadna sladica bo navdušila vse ljubitelje preprostih domačih peciv. Višnje s svojo svežino odlično dopolnijo mehko biskvitno osnovo, kar jo naredi idealno izbiro za poletne dni, družinska kosila ali sladkanje ob kavi.
Video recept
Sestavine za pecivo z višnjami
- 5 jajc
- 300 g sladkorja
- 300 g moke
- 200 ml olja
- 200 ml jogurta
- 10 g pecilnega praška
- 500 g očiščenih višenj
- sladkor v prahu za posip (po želji)
Postopek
- Pečico segrejte na 200 °C.
- Rumenjake ločite od beljakov.
- Rumenjake stepajte s sladkorjem, dokler masa ne postane svetla in penasta.
- V rumenjakovo zmes dodajte jogurt, olje, moko in pecilni prašek. Dobro premešajte, da dobite gladko zmes.
- Beljake stepite v trd sneg.
- Sneg iz beljakov nežno vmešajte v pripravljeno maso z metlico – ne uporabljajte mešalnika, da ohranite penasto teksturo.
- Pekač premera 30 cm rahlo naoljite in pomokajte. Vanj vlijte pripravljeno maso.
- Višnje enakomerno razporedite po vrhu mase. Če so spustile sok, jih pred tem dobro odcedite.
- Pečico zmanjšajte na 180 °C in pecivo pecite približno 30 minut oziroma dokler ni lepo zlato zapečeno.
- Pečeno pecivo po želji potresite s sladkorjem v prahu, nekoliko ohladite in postrezite.
Nasvet
Višnje za pecivo z višnjami lahko uporabite sveže ali zamrznjene – le pazite, da jih dobro odcedite, da pecivo ne postane preveč mokro.
PRIPRAVITE TUDI: Recept za hitro češnjevo pecivo, ki se kar topi v ustih
Zadnji prispevki
- Zakaj mleka nikoli ne smete zlivati v odtok?
- To ni samo še en recept za bučno juho, to je najboljši recept za bučno juho
- Pozabljena superhrana z naših vrtov: jeruzalemska artičoka, zdrava in popolna za diabetike
- Recept: Enostavno pecivo s kokosom in čokolado, ki ga lahko pripravi vsak
- Ideje, kaj vse lahko položite na grob namesto sveč, ki niso ravno ekološka izbira
- To je začimba, ki bi jo morali vključiti v svojo prehrano, če še ni
