Če imate radi ocvrto hrano, potem zagotovo obožujete ocvrt sir. Recept za ocvrt sir je zelo preprost, a vseeno obstaja en trik, s katerim bo enak kot iz restavracije.
Skrivnost je namreč v tem, da sir eno uro pred pripravo damo v zamrzovalnik.
Sestavine
- 500 g sira
- 3 jajca
- 200 g moke
- 100 g drobtin
- olje
Postopek
- Sir narežemo na debele lističe, široke približno kot kazalec, in damo v zamrzovalnik.
- Medtem ko se sir ohlaja pripravimo drobtine, moko, stepena jajca in kozarec hladne vode.
- Koščke sira namočimo v hladno vodo, nato pa jih povaljamo v moki, nato v jajcih in na koncu v drobtinah.
- Sir prepražimo v olju, da zlato porumeni.
Zraven pripravite pečen krompir v pečici in tatarsko omako.
Zadnji prispevki
- Sušite perilo na radiatorju? To morate nujno vedeti
- Bogata enolončnica, ki pogreje in nasiti ter je slastnega okusa
- Ste sanjali o umrli osebi? To bi lahko pomenilo tudi nekaj slabega
- Sočen cimetov kolač za popolno zimsko razvajanje, ki ga lahko pripravi vsak
- Kako speči zlate krofe z značilnim belim obročem (kot to najbolje znajo naše babice)
- Sočna piščančja rolada v slanini bo navdušila za kosilo
