Pokazali vam bomo, kako lahko s pomočjo naravnih sestavin ustvarite pravo pisanico – košaro prazničnih pirhov, pobarvanih z barvami iz narave.
Bi si mislili, da bo vijolično zelje jajca obarvalo modro? Ali da bo rumena čebulna lupina jajce obarvala rdeče, če ga pustimo dovolj dolgo v kopeli?
Sestavine
Osnova:
- 12 trdo kuhanih jajc
Barvila:
Modra/zelena
- 2 skodelici narezanega vijoličnega zelja
- 2 skodelici vode
- 2 žlici alkoholnega kisa
Oranžna
- 2 skodelici rumenih čebulnih lupin
- 2 skodelici vode
- 2 žlici alkoholnega kisa
Roza/rdeča
- 2 skodelici naribane rdeče pese
- 2 skodelici vode
- 2 žlici alkoholnega kisa
Rumena
- 1 žlica kurkume v prahu
- 2 skodelici vode
- 2 žlici alkoholnega kisa
Po želji:
- kokosovo ali olivno olje za sijaj
Priprava
- Za vsako barvo posebej v srednje velik lonec dodajte izbrano barvilo in vodo. Zavrite, nato zmanjšajte temperaturo in kuhajte 15 minut do ene ure – dlje kot kuhate, intenzivnejša bo barva.
- Tekočino precedite skozi fino cedilo in pustite, da se ohladi na sobno temperaturo.
- Na vsako skodelico tekočine dodajte 1 žlico kisa.
- V štiri ločene steklene kozarce (najbolje pollitrske) položite po 2–3 trdo kuhana jajca.
- Prelijte jih z ohlajeno barvno tekočino.
- Kozarce zaprite in postavite v hladilnik. Jajca pustite v barvi od 2 do 12 ur – dlje ko stojijo, temnejša bo barva.
- Ko so jajca pobarvana, jih previdno vzemite iz tekočine in položite na rešetko, da se posušijo.
- Po želji jih, ko so suha, premažite z nekaj kapljicami kokosovega ali olivnega olja za čudovit naravni sijaj.
Naredi sam: Velikonočni pirhi iz papirja
Zadnji prispevki
- Sočne čokoladne kocke z marelično sredico
- Zakaj mleka nikoli ne smete zlivati v odtok?
- To ni samo še en recept za bučno juho, to je najboljši recept za bučno juho
- Pozabljena superhrana z naših vrtov: jeruzalemska artičoka, zdrava in popolna za diabetike
- Recept: Enostavno pecivo s kokosom in čokolado, ki ga lahko pripravi vsak
- Ideje, kaj vse lahko položite na grob namesto sveč, ki niso ravno ekološka izbira
