Včasih najboljše recepte odkrijemo po naključju – na družbenih omrežjih, kjer preproste ideje hitro postanejo viralne. Takšen je tudi ta recept za mehko čokoladno pecivo z M&M’s bonboni, ki ga je uporabnica preizkusila in nekoliko prilagodila po svoje. Rezultat? Sladica, ki je preprosta, mehka, čokoladna in polna pisanih koščkov veselja.
Sestavine
- 20 g kakava v prahu
- 5 g pecilnega praška
- 220 g gladke moke
- 100 g kristalnega sladkorja
- 230 g mleka
- 2 jajci
- 40 g sončničnega olja
- nekaj kock čokolade za kuhanje
- 90 g bonbonov M&M’s
Priprava
- Zmešajte mokre sestavine. V večji skledi stepite jajci, sladkor, olje in mleko, da dobite enotno zmes.
- Dodajte suhe sestavine. Primešajte moko, kakav v prahu in pecilni prašek. Mešajte toliko časa, da dobite gladko, nekoliko gostejšo maso brez grudic.
- Prva plast. Model obložite s peki papirjem in vanj vlijte polovico mase. Po vrhu enakomerno razporedite nekaj kock čokolade za kuhanje.
- Druga plast. Ponovno pripravite maso (po istih korakih kot prej) in jo prelijte čez prvo plast s čokolado. Po vrhu potresite M&M’s bonbone – ti bodo med peko rahlo potonili in ustvarili barvit, hrustljav sloj.
- Peka. Pecite pri 180 °C približno 45 minut, dokler pecivo ne postane rahlo zlato rjavo in dišeče. Po koncu pečenja pustite pecivo nekaj minut v izklopljeni pečici, da se počasi ohladi in ne izgubi sočnosti.
Nasvet
Peciva ne režite, dokler je vroče – naj se nekoliko ohladi, da se čokolada strdi in se okusi povežejo. Namesto M&M’s bonbonov lahko uporabite tudi čokoladne kroglice ali drobljene piškote. Za še bolj bogato različico dodajte pest sesekljanih lešnikov.
Zadnji prispevki
- Velikonočna pinca: mehka, dišeča in prava praznična dobrota
- Čebula bo večja kot pest, če jo posadite poleg te rastline na vrtu
- Prežganka: preprosta juha z bogato tradicijo
- Koliko jajc pobarvati za veliko noč? Takšno število pirhov prinaša srečo
- Recept za slastno lešnikovo potico, ki uspe tudi manj izkušenim
- Uganka: Vam uspe med tulipani najti velikonočno jajce?
