Mnogi menijo, da so gobe superhrana in z dobrim razlogom. Čeprav so nizkokalorične, vsebujejo močan prehranski udarec, ki vsebuje bogate količine vlaknin, vitaminov, mineralov in antioksidantov. Zaradi bogatega prehranskega profila imajo gobe različne koristi za zdravje.
Če želite danes narediti nekaj za svoje zdravje, poskusite dodati porcijo gob k svoji vsakodnevni prehrani. Spodaj preberite vse neverjetne prednosti uživanja gob.
Gobe so bogate z vitaminom D
Medtem ko je najboljši naravni vir vitamina Dsonce, so gobe prav tako bogate s tem nepogrešljivim vitaminom. Nedavna študija, izvedena v Avstraliji, je pokazala, da lahko gobe zagotovijo od 50 do 100 % naših dnevnih potreb po vitaminu D.
Pomagajo zapolniti vrzeli v vaši prehrani
Gobe so odličen vir številnih mikrohranil, ki jih v tipični prehrani pogosto premalo uživamo. Po nedavni študiji vam lahko dodajanje gob k obroku pomaga pri izpolnjevanju potreb po mikrohranilih brez povečanja kalorij, maščob ali natrija.
Borijo se z vnetjem
Ste pripravljeni na boj proti vnetju? Prinesite gobe. Gobe imajo tudi protivnetne lastnosti. Gobe so bogate s selenom, hranilom, ki ima močne antioksidativne lastnosti, ki pomagajo zmanjšati vnetje.
Podpirajo zdravje črevesja
Dobro zdravje črevesja je pomembno za splošno zdravje. Na srečo lahko gobe pomagajo tudi na tem področju. To morda ne bo presenečenje glede na njihovo veliko vsebnost vlaknin; vendar so številne študije pokazale tudi njihov učinek kot močni probiotiki.
Lahko zmanjšajo tveganje za depresijo
Seveda nihče s hrano ne bo ozdravil motenj duševnega zdravja, vendar obstajajo dokazi, da so gobe skupaj z zdravo prehrano lahko koristne za vašo psihično stanje. Po zadnjih raziskavah imajo ljudje, ki jedo gobe, nižje možnosti za razvoj depresije, pravijo prehranski strokovnjaki. Raziskovalci to pripisujejo številnim bioaktivnim spojinam, ki sestavljajo gobe, vključno z vitaminom B12, antioksidanti in protivnetnimi spojinami.
Pomagajo pri krepitvi imunskega sistema
Ljubite gobe? Vaš imunski sistem vam je hvaležen. Gobe so utelešenje koncepta hrane kot zdravila. Za svoje zdravilne lastnosti se uporabljajo že več kot 2000 let. V medicini vsebujejo spojine, ki aktivirajo imunsko aktivnost na mnogih ravneh-podobno kot ena skupina vojakov, ki se hkrati borijo v sedmih bitkah. Gobe so znane po svoji široki paleti bioaktivnih snovi, predvsem po beta-glukanih, ki krepijo imunski sistem.
POVEZANO: Kako shraniti gobe, da bodo dlje časa užitne?
Zadnji prispevki
- Sočne čokoladne kocke z marelično sredico
- Zakaj mleka nikoli ne smete zlivati v odtok?
- To ni samo še en recept za bučno juho, to je najboljši recept za bučno juho
- Pozabljena superhrana z naših vrtov: jeruzalemska artičoka, zdrava in popolna za diabetike
- Recept: Enostavno pecivo s kokosom in čokolado, ki ga lahko pripravi vsak
- Ideje, kaj vse lahko položite na grob namesto sveč, ki niso ravno ekološka izbira
