Čebulni obročki so odličen prigrizek kot samostojna jed, ali kot priloga k različnim burgerjem in podobno. V Slovenijo so prišli šele pred leti, v ZDA pa so že dolgo priljubljeni. Zelo enostavno jih je pripraviti in okusni so.
Sestavine
- olje
- drobtine
- jajca
- mozzarela
- 3 čebule
- moka
- sol, poper
Postopek
- Čebulo narežemo, kot je prikazano v spodnjem posnetku (na obroče).
- Mozzarelo narežemo na trakce in jo pritisnemo med dve papirnati brisački, da se odcedi.
- Na pekač damo en obroč čebule v drugega, vmes pa rezino mozzarele.
- Zamrznemo za 1 uro.
- Pripravimo panado – moko, drobtine in razžvrkljano jajce.
- Jajce začinimo s soljo in poprom.
- Vsak čebulni obroček najprej potopimo v moko, nato v jajce, nato v drobtine, spet v jajce in spet v drobtine.
- Damo v zamrzovalnik za nekaj minut.
- V večji ponvi segrejemo olje in ocvremo čebulne obročke.
Video recept
- Recept: Slani krekerji, odlični za prigrizek
- Recept: Muffini s slanino, odličen prigrizek ali zajtrk!
