Znan slovenski rek pravi: “Prišla je pomlad in čas je za regrat u solat.” Pa znate pripraviti dobro regratovo solato? Takšno, ki ni grenka in jo bodo z veseljem pojedli tudi najmlajši? Odpravite se po regrat, vendar pazite, da naberete takšnega, ki ni v neposredni bližini cest in ostalih onesnaževalcev, ter pripravite najboljšo solato po našem receptu.
Sestavine
- velika skleda regrata
- 3 večji krompirji
- 2 jajci
- 50 g slanine
- bučno olje
- kis
- sol
Postopek
Regrat operemo in dobro očistimo ter narežemo. V loncu z olupkom skuhamo krompir, ga olupimo in še vročega narežemo ter zmešamo z regratom. Narežemo slanino na manjše koščke in jo na malo olja popečemo, v tem času trdo skuhamo tudi jajca, jih olupimo in narežemo. Solato začinimo s soljo, oljem in kisom. Na vrh dodamo pečeno slanino in kuhani jajci in postrežemo.
PREBERITE TUDI: Regrat – zeleni zaklad pomladi
Zadnji prispevki
- Sušite perilo na radiatorju? To morate nujno vedeti
- Bogata enolončnica, ki pogreje in nasiti ter je slastnega okusa
- Ste sanjali o umrli osebi? To bi lahko pomenilo tudi nekaj slabega
- Sočen cimetov kolač za popolno zimsko razvajanje, ki ga lahko pripravi vsak
- Kako speči zlate krofe z značilnim belim obročem (kot to najbolje znajo naše babice)
- Sočna piščančja rolada v slanini bo navdušila za kosilo
