Receptov za tiramisu je ogromno. A vsi vsebujejo sladkor, za katerega je splošno znano, da ni najbolj zdravju prijazen. Sedaj pa vam predstavljamo recept za tiramisu, ki je brez njega in tudi brez bele moke.

Sestavine

  • Osnova:
  • 1 skodelica mletega ovsa ali ovsene moke (100 g)
  • 2 žlici koruznega škroba
  • 1 žlička pecilnega praška
  • 1/3 skodelice mleka (80 ml)
  • 2 žlici stevie
  • 2 žlici jabolčne kaše
  • 1 žlička vanilijevega ekstrakta
  • Kava:
  • 1/2 skodelice vroče vode (120 ml)
  • 1 žlička instant kave v prahu
  • 1 žlička stevie
  • 1 žlička ruma
  • Krema:
  • 1,5 skodelice sira ricotta (400 g)
  • 3 žlice medu ali javorjevega sirupa
  • 1-2 žlički vanilijevega ekstrakta
  • 1/2 skodelice smetane (120 ml)
  • Kakav v prahu za posip tiramisuja

Postopek

  • Za osnovo iz ovsenih kosmičev v skledo dodajte mlet oves, koruzni škrob, pecilni prašek, mleko, javorjev sirup, jabolčno omako in ekstrakt vanilije. Zmešajte, prelijte v stekleno posodo in postavite v mikrovalovno pečico za 2 minuti pri visoki temperaturi.
  • Pustimo, da se malo ohladi, nato pa ga prestavimo na desko za rezanje in narežemo na kose, ki jih preložimo v skledo za tiramisu.
  • Pripravite kavo tako, da zmešate vročo vrelo vodo, instant kavo v prahu, javorjev sirup in rum.
  • Z žlico nalijte kavo čez in okoli kosov.
  • Za kremo v skledo dodamo sir ricotta, med in vanilijev ekstrakt ter dobro stepemo z električnim mešalnikom.
  • Dodamo stepeno smetano in nežno premešamo.
  • Kremo prelijemo na namočeno podlago in enakomerno pogladimo z lopatko.
  • Postavite v hladilnik, da se hladi za nekaj ur.
  • Po vrhu izdatno potresite s kakavom v prahu.

Video recept


Zadnji prispevki

Prejšnji članekZakaj je dobro uporabljati bučna semena? Top 5 razlogov
Naslednji članekTako slastnega toasta še niste jedli – recept je enostaven

PODOBNI ČLANKIPRIKAŽI VEČ ČLANKOV TEGA AVTORJA