Limone so pogosta sestavina v kuhinji – uporablja se v številnih jedeh za dodajanje svežine ali kislosti ali samo kot okras. Ožeto limono pogosto dodajamo čaju, z njo naredimo preliv za solate, dodamo jo številnim sladicam in od nje ostane le še iztisnjena lupina.
V večini primerov ne vemo, kaj bi z njo, zato jo kar zavržemo, a kaj, če bi lahko te limonine lupine predelali v nekaj posebnega, namesto da bi jih zavrgli? Na ta način boste zmanjšali prekomerno nastajanje odpadkov v kuhinji.
Ožeto limonino lupinico enostavno spremenite v fin limonin pire. Samo dajte jih v lonec, dušite do mehkega, zmiksajte in na koncu boste imeli pire, ki ga lahko vključite v marsikatero jed.
