Morda mislite, da o kuhanju krompirja veste že vse, a obstaja preprost kuharski trik, ki ga mojstri uporabljajo že dolgo – in končno ni več skrivnost.
Kaj storiti?
Preden daste krompir kuhati, v lonec z vodo dodajte žlico olja ali masla.
Zakaj deluje?
- Voda hitreje zavre.
- Krompir se skuha v krajšem času.
- Okus postane bogatejši, bolj zaokrožen.
- Krompir dobi prijetnejšo, bolj svilnato teksturo.
Majhna sprememba, velik učinek! Pozabite na medle okuse – od zdaj naprej bo vaš krompir vedno popoln. Za dodaten okus lahko v vodo dodate tudi lovorjev list ali strok česna. A maslo ali olje ostajata skrivni zvezdi tega trika.
PREBERITE TUDI: To je sestavina, ki bo vsako čokoladno sladico naredila še malo boljšo
In ne – to ni kulinarični mit! Tudi najpreprostejši pire bo okusnejši, krompirjeva solata pa bolj rahla in bogata.
