Morda mislite, da o kuhanju krompirja veste že vse, a obstaja preprost kuharski trik, ki ga mojstri uporabljajo že dolgo – in končno ni več skrivnost.
Kaj storiti?
Preden daste krompir kuhati, v lonec z vodo dodajte žlico olja ali masla.
Zakaj deluje?
- Voda hitreje zavre.
- Krompir se skuha v krajšem času.
- Okus postane bogatejši, bolj zaokrožen.
- Krompir dobi prijetnejšo, bolj svilnato teksturo.
Majhna sprememba, velik učinek! Pozabite na medle okuse – od zdaj naprej bo vaš krompir vedno popoln. Za dodaten okus lahko v vodo dodate tudi lovorjev list ali strok česna. A maslo ali olje ostajata skrivni zvezdi tega trika.
PREBERITE TUDI: To je sestavina, ki bo vsako čokoladno sladico naredila še malo boljšo
In ne – to ni kulinarični mit! Tudi najpreprostejši pire bo okusnejši, krompirjeva solata pa bolj rahla in bogata.
Zadnji prispevki
- Sočne čokoladne kocke z marelično sredico
- Zakaj mleka nikoli ne smete zlivati v odtok?
- To ni samo še en recept za bučno juho, to je najboljši recept za bučno juho
- Pozabljena superhrana z naših vrtov: jeruzalemska artičoka, zdrava in popolna za diabetike
- Recept: Enostavno pecivo s kokosom in čokolado, ki ga lahko pripravi vsak
- Ideje, kaj vse lahko položite na grob namesto sveč, ki niso ravno ekološka izbira
