Način shranjevanja oljčnega olja močno vpliva na njegovo kakovost in okus. Za ohranjanje svežine in preprečevanje hitrega kvarjenja je ključno, da olje zaščitimo pred svetlobo, toploto in kisikom.
Pravilno shranjevanje
- Shranjujte v temnem in hladnem prostoru: Najbolje je, da oljčno olje hranite v omari, stran od neposredne svetlobe in virov toplote. Pult ali okenska polica nista primerna mesta.
- Izogibajte se hladilniku: Čeprav olje potrebuje hladnejši prostor, ga hlajenje v hladilniku ni priporočljivo, saj lahko povzroči strjevanje olja in poslabša njegov okus.
Izbira ustrezne embalaže
Oljčno olje, shranjeno v temnih steklenicah, je bolje zaščiteno pred svetlobo. Pri nakupu izberite olja, ki so pakirana v temni embalaži, da se izognete škodljivim vplivom UV-svetlobe.
Preverjanje svežine
Rok uporabnosti je dober pokazatelj, a vonj in okus oljčnega olja sta bolj zanesljiva. Pokvarjeno olje ima vonj po zatohlem, starem orehu ali barvnem vosku. Če opazite takšne spremembe, olje zavrzite.
Koristi oljčnega olja
Redno uživanje oljčnega olja ima številne koristi za zdravje. Ena žlica dnevno lahko pomaga pri prebavi in prispeva k splošnemu zdravju, kar potrjujejo številne študije.
S pravilnim shranjevanjem in pozornostjo na kakovost boste lahko kar najbolje izkoristili edinstvene lastnosti oljčnega olja.
Zadnji prispevki
- Kaj storiti, če stopite na morskega ježka ali vas opeče meduza?
- Kako se znebiti gosenic na zelju brez kemije, da ne uničijo celotnega pridelka?
- Recept: Metin sladoled s čokoladnimi koščki – prava osvežitev
- Test osebnosti: Prva stvar, ki jo vidite na sliki, bo o vas razkrila nekaj pomembnega
- Ti 4 ključni dejavniki vplivajo na tveganje za demenco
- Preproste metode, kako odstraniti madeže trave z oblačil
