Bliža se Velika noč, praznik upanja, veselja, pisanih pirhov, potic, hrena … Bliža pa se tudi čas lupljenja pirhov, ki so za mnoge prava nočna mora.
Kuhana jajca je namreč, če ne poznate tega trika, težko olupiti in mnogi med lupljenjem tudi uničijo njihovo obliko. Tega je sedaj konec, saj smo našli trik, ki bo poskrbel, da se bo jajce olupilo skoraj v enem koraku.
Kako hitro olupiti kuhana jajca?
Naslednjič, ko boste kuhali jajca, poskusite to preprosto metodo, ki olajša lupljenje in zagotavlja popolno teksturo.
- Jajca položite v lonec s hladno vodo, tako da jih prekrije za 1–2 cm.
- Vodo zavrite na močnem ognju, nato lonec odstavite in pustite jajca stati 8–12 minut (glede na velikost in željeno trdoto).
- Pripravite ledeno kopel – dovolj vode, da bodo jajca popolnoma potopljena.
- Kuhana jajca s penovko prenesite v ledeno kopel in jih tam pustite 2 minuti.
- Nato jih za 10 sekund potopite v vrelo vodo, preden jih dokončno odstranite in ohladite.
- Ko so dovolj hladna za rokovanje, jih nežno udarite ob pult, povaljajte med dlanmi in olupite – lupina bo odstopila brez težav!
Ta trik pomaga sprostiti membrano med lupino in beljakom, kar naredi lupljenje izjemno enostavno.
Zadnji prispevki
- Sočne čokoladne kocke z marelično sredico
- Zakaj mleka nikoli ne smete zlivati v odtok?
- To ni samo še en recept za bučno juho, to je najboljši recept za bučno juho
- Pozabljena superhrana z naših vrtov: jeruzalemska artičoka, zdrava in popolna za diabetike
- Recept: Enostavno pecivo s kokosom in čokolado, ki ga lahko pripravi vsak
- Ideje, kaj vse lahko položite na grob namesto sveč, ki niso ravno ekološka izbira
