Kako ravnamo z živili, ki so bila poplavljena?

Prebivalcem, ki imajo živila, ki so bila izpostavljena poplavi, priporočamo naslednje ukrepe.

Pregled in selekcija živil

• Živila, ki so prišla v neposredni stik s poplavno vodo, je potrebno zavreči.
• Vsako živilo je potrebno pregledati, da se prepričamo, ali morda vsebuje tujke (npr. koščke stekla, drobce poškodovanih predmetov…). Živila, ki vsebujejo tujke, je treba zavreči.
• Vsebino poškodovanih vreč, ki ni bila v stiku s poplavno vodo, preložimo v nove vreče.
• Nove vreče shranjujemo ločeno od nepoškodovanih in njihovo vsebino porabimo prednostno.
• Poškodovane pločevinaste konzerve z živili je potrebno zavreči. To velja za konzerve, ki so poškodovane na kakršenkoli način, npr. so napihnjene, predrte, zarjavele ali brez ustreznih označb. Enako velja za živila v poškodovanih, razpokanih ali polomljenih steklenih embalažah.
• Živila, shranjena v originalno zaprti nepoškodovani pločevinasti ali stekleni embalaži, ki je bila izpostavljena poplavi, verjetno ostanejo varna za uporabo. Pred uporabo je priporočljivo očistiti zunanjo površino embalaže in jo temeljito oprati. Če je mogoče, površino embalaže razkužimo z ustreznim razkužilom, pri tem pa pazimo, da razkužilo ne pride v stik z živilom.
• Živila, ki so bila izpostavljena kemičnemu onesnaženju, je treba zavreči. Na splošno ne moremo kemičnih snovi iz živil izprati (npr. naftnih derivatov…).

Hladilniki in zamrzovalniki

• Če hladilniki in zamrzovalniki niso bili poplavljeni in ni prišlo do izpada električne energije, lahko v njih shranjena živila še naprej uporabimo.
• Hladilnike in zamrzovalnike odpirajmo le, kadar je to nujno potrebno.
• Če je prišlo do izpada električne energije, je verjetnost, da so se živila pokvarila. Preverite, kakšno je stanje.

Povzeto po: NIJZ